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» 野菜のこと、どれだけ知ってる? トラックバック 野菜は好きですか?嫌いですか?
そんな野菜のいろいろな知識、ここで調べてみてください。下記の野菜(一部キノコ)名をクリックすると、各ページにとびます。(※各ページの成分の値は、特に表記がなければ生の状態100g中の含有量を示しています)[ア行] ・あしたば ・アスパラガス ・うど(独活) ・えだまめ(枝豆) ・エノキタケ(榎茸) ・エリンギ ・えんどう(豌豆) ・オクラ[カ行] ・かぶ(蕪) ・カボチャ ・カリフラワー ・キクラゲ(木耳) ・キャベツ ・きゅ...... [続きを読む]
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» 冬瓜のこと知っていますか?@スローフードのすすめ トラックバック スローフードのすすめ@スローフードで人生を味わい尽くす
冬瓜はウリの一種。昔からぶら下がってなるものを八百屋は”なりもの”と呼びます。”なりもの”は総じて熱を冷ますといわれています。だから夏はきゅうりやトマト、茄子を食べるといい。ちゃんと理由があるんですね。祖母の子供の頃はやけどすると、きゅうり...... [続きを読む]
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